Considerado uma das principais iguarias da culinária francesa, o Foie Gras foi proibido por meio de legislação no território da Califórnia. Famoso por sua extrema crueldade animal, o prato é feito de fígado de pato que é alimentado forçosamente à exaustão para levar à hipertrofia lipídica do órgão. Restaurantes que desobedecerem as regras podem pagar…
