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Tag: alimentação

Paraíba inaugura seu primeiro açougue vegano
É isso mesmo: um açougue... sem carne! A proposta é exatamente oferecer aos adeptos do estilo de vida vegano a oportunidade de frequentar tranquilamente ambientes que até então eram "hostis" para aqueles que não consomem alimentos de origem animal. E o que tem no cardápio de um açougue vegano afinal? Coxinha de jaca, kafta de shitake,…
1º centro comunitário agrícola das Américas oferece alimentos gratuitos para milhares de pessoas
Quem fosse ao distrito de North End, localizado no centro da cidade de Detroit, nos EUA, anos atrás, simplesmente não o reconheceria. Isso porque a região, antes abandonada e com graves problemas de segurança e desvalorização imobiliária, foi completamente revitalizada graças a um centro comunitário agrícola. O termo pode soar estranho, porque de fato não é…
Brasileiros desenvolvem espuma que retira agrotóxico dos alimentos – e recebem reconhecimento internacional
Pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais criaram uma espuma capaz de detectar e absorver agrotóxicos presentes na água de frutas, legumes e verduras. A descoberta, que promete diminuir o risco de problemas de saúde causados por essas substâncias, como o câncer, por exemplo, foi publicada no periódico Journal of Hazardous. Segundo os pesquisadores, existia a preocupação…