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Saúde

Um terço dos alimentos consumidos no Brasil está contaminado por agrotóxicos

Texto originalmente publicado na Agência Câmara  Em audiência pública, promovida pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, especialistas assinalaram que um terço dos alimentos consumidos no dia a dia pelos brasileiros está contaminado por agrotóxicos. A análise foi feita pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) com base em amostras coletadas nos 26 Estados brasileiros…

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E se os alimentos industrializados tivessem rótulos honestos?

"Tampador integral de artérias"? "100% engordador"? "Diabetes segura"? "Dá-lhe diálise"? Claro que nunca vamos encontrar dizeres como esses nos rótulos dos produtos que compramos nos supermercados, mas é exatamente o que as embalagens deveriam dizer aos consumidores, se fossem honestas. Com a correria do dia a dia, pipocam nas prateleiras dos mercados alimentos industrializados que fazem…

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Escolas públicas de BH ensinam alunos sobre alimentação saudável em hortas comunitárias (e servem orgânicos cultivados na merenda)

A prefeitura de Belo Horizonte, em Minas Gerais, mantém, desde 1998, o Programa Hortas Escolares e Comunitárias. O objetivo pedagógico é mostrar como são produzidos os alimentos que chegam à mesa das crianças e, assim, incentivar a alimentação saudável. Hoje são 170 escolas municipais atuantes em 57 hortas comunitárias. A Gerência de Apoio à Produção e Comercialização…

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