Casal garante preservação de abelhas brasileiras ameaçadas de extinção ao lançar negócio que populariza mel que produzem

Se você é daqueles que associa o consumo de mel unicamente à saúde e o deixa restrito apenas ao momento do café da manhã, precisa conhecer a Mbee. Fundada na cidade de Atibaia, no interior de São Paulo, pelo casal de empresários Eugênio Basile e Márcia Basile, a iniciativa tem como missão popularizar o uso do alimento no dia a dia, em todas as refeições, e para isso aposta em uma técnica que não é nada comum no mercado do mel.

Em vez de trabalhar com floradas, que acabam padronizando o gosto do produto, a Mbee investe em terroir – assim como acontece na fabricação de vinhos -, respeitando completamente as características das abelhas produtoras e da região onde vivem. O resultado é um mel único, com sabor muito peculiar a cada colheita.

O processo chama a atenção por respeitar a biodiversidade local – e, inclusive, despertou o interesse de chefs da alta gastronomia por oferecer a oportunidade de criar sabores únicos em seus pratos -, mas o maior ganho ambiental da iniciativa foi outro – que sequer estava previsto pelo casal Eugênio e Márcia quando começaram a produzir mel: ao olhar para a processo de fabricação de uma forma diferente, eles passaram a se abrir para espécies de abelhas menos comuns ao mercado e descobriram o valor das abelhas nativas brasileiras, conhecidas como abelhas sem ferrão.

Espalhadas por todo o Brasil, essas abelhas produzem méis bem peculiares – que tem tudo a ver com a proposta da Mbee! – e, em muitos casos, estão ameaçadas de extinção. Por que não, então, criar uma linha específica para esses produtos, que ajude a preservar essas espécies e, de quebra, ainda fortaleça o trabalho dos pequenos produtores locais Brasil afora? Essa é a proposta do Projeto Nativas, que surgiu como uma iniciativa especial dentro da Mbee.

Atualmente, a linha já conta com méis produzidos por 14 diferentes espécies de abelhas sem ferrão – algumas, inclusive, ameaçadas de extinção, como a Emerina -, nativas de 13 diferentes Estados brasileiros, fortalecendo o trabalho de mais de 50 pequenos produtores. Incrível, não?