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Cerca de ⅓ dos alimentos produzidos no mundo vai para o lixo. São restos de comida que poderiam ser transformados em adubo e em energia elétrica, mas acabam apodrecendo nos aterros sanitários.
Uma máquina, chamada Horse, promete ajudar a encontrar uma solução mais útil para os restos de comida. Do tamanho e preço de um carro, a tecnologia pode transformar todo desperdício de alimento em energia elétrica e fertilizante.
Além de totalmente móvel, a engenhoca tem capacidade de consumir até 25 toneladas de matéria orgânica e produzir cerca de 20.440 litros de fertilizante todos os anos. Estima-se que a máquina pode ser compartilhada por 50 pessoas.
A grande ideia é espalhar a iniciativa por restaurantes, supermercados, escolas e pequenas comunidades, começando por Seatle.
Já pensou um (ou vários!) desses na sua cidade?
