Share This Article
Você já parou para pensar como mudar hábitos corriqueiros, a longo prazo, pode fazer diferença para o meio ambiente e para a sua saúde física e financeira? Juntamos aqui 9 dicas para transformar seus hábitos de compras mensais no supermercado – para alimentar você e sua família com qualidade e consciência!
1) Nunca se esqueça das sacolas retornáveis!
Essa regrinha é óbvia, afinal, o mundo não precisa de mais sacolas plásticas! Sempre que for ao mercado, não se esqueça de levar sua sacola retornável. Assim você economiza os centavos da sacola plástica, que hoje em dia é cobrada por lei nas principais cidades do país. E poupa o meio ambiente de mais plástico. Segundo estudo recente, até 2050 os oceanos terão mais plásticos do que peixes se nosso ritmo de consumo permanecer o mesmo.
2) Compre local.
Além de ajudar a economia local e os produtores/agricultores da região, você economiza muitas toneladas de carbono que geralmente são necessárias para o transporte de mercadorias. Quanto mais próximo for a produção dos produtos que você consome, menos dinheiro e recursos você gasta. Além disso, fortalecer os pequenos produtores pode fazer uma grande diferença para a economia local da sua cidade, melhorando a qualidade de vida de todo mundo ao seu redor.
3) Compre frutas, legumes e verduras da época.
Para conseguir produzir frutas, legumes e verduras fora de época geralmente é preciso investir em mais recursos naturais não-abundantes no momento: como, por exemplo, água, frio ou luz solar. Isso faz com que os produtores recorram a maneiras artificiais para conseguir manter a produção dos alimentos. E o preço, é claro, é embutido no produto final. Eu sei que comer morango docinho o ano inteiro é uma delícia – mas entender quando a fruta é naturalmente produzida pode reduzir seus gastos e também poupar recursos do planeta.
4) Planeje suas refeições.
Se você já foi ao supermercado com fome deve entender o porque o planejamento das refeições é tão importante. Sem planejamento, acabamos levando de tudo um pouco, mas com frequência falta ou sobra demais. Com isso, mais viagens ao supermercado são necessárias, custando tempo e recursos para você. Além disso, o resultado pode ser o desperdício de alimentos. De acordo com a FAO, braço da ONU dedicado à Agricultura, o mundo joga fora 1/3 dos alimentos produzidos – o equivalente à perda de 750 bilhões de dólares. Seja qual for a frequência que funciona para você e para sua família, o importante é garantir que o mínimo possível saia do planejado, para evitar gastos e desperdícios.
5) Prefira a granel.
Comprar a granel significa dizer não às embalagens. Quanto mais embalagem você conseguir negar, mais você economiza (afinal, o custo da embalagem está certamente embutida no custo do produto final) e mais recursos são evitados para a produção, coleta e reciclagem dos mesmos. Você sabia que apenas 3% das embalagens recicláveis são de fato recicladas? Assista ao vídeo sobre Gestão de Resíduos com a especialista no assunto Mariane Marcheti.
6) Escolha refis.
Semelhante à lógica do granel, menos embalagens = menor custo. Para você e para o planeta. Assim, quando não for possível comprar a granel, talvez pela natureza do produto (por exemplo, produtos de limpeza), escolha refis. Seja sabão, amaciante, limpa-vidros… costuma ser mais barato que o produto com a embalagem original.
7) Livre-se dos padrões de beleza também na hora da compra!
Existe um grande preconceito com as frutas, legumes e verduras que fogem do padrão de beleza. Muitos deles acabam no lixo. Cientes do problema, algumas grandes redes de supermercado no exterior já até criaram um programa de desconto para esses alimentos. Uma ótima forma de praticar isso aqui no Brasil é dar uma passada no final da feira próxima à sua casa para explorar descontos e consumir alimentos frescos.
8) Faça você mesmo: principalmente produtos de limpeza.
O Youtube está cheio de misturinhas, principalmente para a parte de cosmético e produtos de limpeza, que você pode experimentar. Existem alguns produtos-base – como o vinagre, bicarbonato de sódio, álcool, água, óleo essencial… – que podem ser usados como base para uma série de produtos multi-uso que podem reduzir a sua lista de compras no final do mês. Que tal começar a experimentar essas alternativas?
9) Congele.
Nunca – nunquinha – deixe um alimento estragar. Uma ótima ideia para que isso não aconteça é fazer as contas e congelar o excedente. Quando uma refeição sobra, faça marmitas do tamanho de uma porção comum da sua família e congele. Assim, quando não há tempo ou alimentos frescos para uma nova refeição, você pode descongelar as porções de acordo com a necessidade. Assim, você se mantém saudável, dentro do orçamento e sem desperdiçar alimentos.
