35 receitas veganas do chef Jamie Oliver para você arrasar na cozinha

É só anunciar para a galera que a refeição é vegana que muita gente já torce o nariz. Puro preconceito! Os adeptos desse tipo de dieta, que não inclui alimentos de origem animal, também se alimentam muito bem – tanto do ponto de vista nutricional, quanto do sabor. Para provar, entra em cena o renomado chef Jamie Oliver.

Reconhecido em todo o mundo pelas delícias que faz na cozinha e famoso por privilegiar alimentos naturais e orgânicos em seus pratos, o britânico divulgou em seu site uma série de receitas veganas para ser humano nenhum botar defeito!

De entradas a sobremesas, passando (claro!) pelos pratos principais, são 35 opções para quem não consome alimentos de origem animal (e, por que não, para quem também come) que vêm acompanhadas de: modo de fazer, tempo de preparo, nível de dificuldade, valor nutricional e foto ilustrativa – uma de dar mais água na boca do que a outra!

Entre as receitas, couve-flor grelhada com molho pesto, minibruschettas de alcachofra e brownies de chocolate vegano. Animado para ir para a cozinha? Confira todas as receitas (em inglês) aqui.

O cardápio foi, originalmente, sugerido para a ceia de Natal, mas é tanta comida boa que a nossa sugestão é aproveitá-lo durante o ano todo – com os amigos, o companheiro(a) e até sozinho. Por que não?

Foto: Divulgação/Jamie Oliver