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É só anunciar para a galera que a refeição é vegana que muita gente já torce o nariz. Puro preconceito! Os adeptos desse tipo de dieta, que não inclui alimentos de origem animal, também se alimentam muito bem – tanto do ponto de vista nutricional, quanto do sabor. Para provar, entra em cena o renomado chef Jamie Oliver.
Reconhecido em todo o mundo pelas delícias que faz na cozinha e famoso por privilegiar alimentos naturais e orgânicos em seus pratos, o britânico divulgou em seu site uma série de receitas veganas para ser humano nenhum botar defeito!
De entradas a sobremesas, passando (claro!) pelos pratos principais, são 35 opções para quem não consome alimentos de origem animal (e, por que não, para quem também come) que vêm acompanhadas de: modo de fazer, tempo de preparo, nível de dificuldade, valor nutricional e foto ilustrativa – uma de dar mais água na boca do que a outra!
Entre as receitas, couve-flor grelhada com molho pesto, minibruschettas de alcachofra e brownies de chocolate vegano. Animado para ir para a cozinha? Confira todas as receitas (em inglês) aqui.
O cardápio foi, originalmente, sugerido para a ceia de Natal, mas é tanta comida boa que a nossa sugestão é aproveitá-lo durante o ano todo – com os amigos, o companheiro(a) e até sozinho. Por que não?
Foto: Divulgação/Jamie Oliver
5 Comments
Jasmin Rodrigues
Adoraria fazer o curso de comida saudável. Gostaria de obter informação sobre custo/ horário início etc. por fim quanto tempo do Rio de Janeiro fica essa cidade?
Débora Spitzcovsky
Olá, Jasmin! Tudo bem?
Você pode entrar em contato com a equipe da N.O.S. Escola pelo e-mail contato@nosescola.com.br para obter mais informações! 🙂
Neusa Carvalho
Traduz as receitas pra nos… Preciso delas… Por favorzinho !!!!!
Rodrigo
Bela dica, adorei!
Jakaira Devillart
Bom dia….estou em Portugal…..adorando tuas receitas.Sou médica e tento tratar os meus pacientes,modificando-lhes ,a alimentação…..e realmente melhoram e ficam bem. jakairad@gmail.com Muito obrigada.