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Conseguir dinheiro para viajar para a Bahia. Foi com essa motivação que o carioca Raphael Krás fundou, em 2006, o primeiro fast food 100% vegetariano do mundo.
No início, os lanches eram vendidos nas areias da praia de Ipanema. Raphael oferecia aos clientes hambúrgueres feitos a base de soja, feijão, inhame, quinoa com batata doce, beterraba e mix de grãos. E fez sucesso! Tanto que decidiu abrir sua primeira franquia no Rio de Janeiro (depois de fazer sua tão sonhada viagem para a Bahia, claro!).
Com o nome de Hareburger, a rede de fast food vegetariana já soma cerca de 10 lojas no Estado fluminense e, para comemorar sua primeira década de sucesso, chegou também à cidade de São Paulo, no bairro de Pinheiros. A inauguração será em breve!
No cardápio, diversas opções de hambúrgueres vegetarianos – no prato e no pão -, além de acompanhamentos, bebidas e sobremesas bastante originais – como banana chips, chá de flor e milkshake a base de açaí e baunilha. Tudo integral, sem glúten e/ou vegano. E com muito sabor e saúde!
Ainda tem dúvidas? Põe o Hareburger no seu roteiro quando estiver por São Paulo e Rio de Janeiro e nos conte o que achou!
Foto: Divulgação
23 Comments
Maria Helena Apolinário.
Parabéns !!! .amei está notícia .
cristiane
Raphael e equipe, parabéns pelo feito! Fiquei tão feliz ao saber disso, agora, q enviarei p todos os meus contatos. Mas… vcs pensam em abrir filiais no Nordeste? Sou do Recife, onde o vegetarianismo/veganismo tem aumentado. Temos bons restaurantes do gênero. Mas o seu fast food ajudaria muito a propagar mais a ideia e, assim, angariar mais defensores dos direitos dos animais. Mais sucesso ainda p vcs!
PEROLA
VENHA PRA MACEIÓ PELO AMOR DE DEUSS, AGUENTAMOS MAIS UM UNICO RESTAURANTE VEGETARIANO AQUII
Regina
Gostei da ideia, mas não entendi o significado palavra Hare, para hambúrguer?
Desculpe a ignorância, mas gostaria de saber por curiosidade, visto que no site não tem a explicação.
Elcio
Seria algo como Hambúrguer para coelhos?
Vera
Creio que vem da filosofia Hare Krishna, que se alimenta exclusivamente de alimentos vegetarianos. Tanto que muitos sanduíches tem nomes ligados a essa filosofia.
Nathalia
Não localizei a de SP. Alguém pode me ajudar?
Guilherme Lupino
Em São Paulo, a loja fica na R. Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 53. No bairro de Pinheiros!
ronaldo
podia abrir uma filial no bairro do ipiranga também
Mônica
Bom dia, existe opção de bebidas sem açúcar, também?!
Marina
Já foi a época em que Hare Burguer era gostoso! rs
Robson Sena
A primeira vez foi ruim. Demorou demais, caro e sanduíche pouco saboroso. O que comia na praia era mais gostoso. Não pretendo voltarei.
Magno
Finalmente kk agora só vir pra Baixada santista -SP
victor
Como faço para ser franqueado?
Paul
Passo….
Rogério
As avaliações são péssimas… mais uma idéia boa com administração ruim.
É uma pena.
Nilsa Gorey
Continuo com um peh atras… Quero saber se esse tal de HareBurger GARANTE a inexistencia de SOJA na feitura de seus produtos. Soja eh perigosissimo pra saude; aqui em cima (EUA e Europa) fugimos de soja como o diabo foge da cruz!…
luís
existem várias informações equivocadas nesse texto!
1) o hare burguer não é a primeira rede de fast food vegetariana do mundo
2) pra ser considerado 100% vegetariano, teriam que parar de utilizar derivados de leite e ovos
3) o trecho que diz que é tudo integral, sem glúten e/ou vegano também não se aplica à rede
tomem mais cuidado na hora de elaborar matérias para não informar errado as pessoas
Moa Peraccini
“pra ser considerado 100% vegetariano, teriam que parar de utilizar derivados de leite e ovos”
Luís, essa declaração é equivocada, à exceção dos ovos, porque no uso do leite não há o sacrifício de vidas de animais, o que é a base do vegetarianismo.
No uso de ovos de granja também não há esse sacrifício, pois a postura de ovos pelas galinhas é feita com o uso de hormônios, sem que galos o fertilizem, o que ocorre com ovos de sítios e fazendas onde ambos convivem juntos.
Essa regra extrema de não se usar absolutamente NENHUM produto que tenha a exploração de animais – incluindo o leite, pela exploração das vacas e o sacrifício do alimento dos bezrros; o mel, pela exploração do trabalho das abelhas; e couros, pelo sacrifício da vida de animais para o uso de suas peles – é usada entre os VEGANOS.
Procure se informar melhor antes de contribuir com informações equivocadas, levando outras pessoas ao erro.
Abraços veganos.
Patrícia Santos Lima
Essa tal de Moa falou, falou e não disse nada… hahahahaha
Priscilla
A do RJ é horrível, fui comer 2x no local e não tinha praticamente gosto e uma das vezes tive que pedir pra aquecer o hamburger porque veio gelado.
Fiquei muito triste porque eu amo comida vegana/vegetariana, mas o hamburger é 100% horrível o.o
A batata eu faço melhor no forno da minha casa, eu fiquei extremamente desapontada com a loja.
Camila Ferreira
Materia enganosa, não é o primeiro fast food do mundo!!
Null42
Mesmo não sendo vegano esse restaurante é interessante