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Para alcançar o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2, que fala sobre Fome Zero, o mundo deverá abordar não apenas o combate à fome, mas também à forma de nutrição das pessoas.
Para isso, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) decidiu destacar a necessidade de dietas saudáveis e sustentáveis. A organização também pede ações para que essas dietas sejam acessíveis a todos.
Sob o tema “Nossas Ações são o Nosso Futuro – Dietas Saudáveis para um Mundo #FomeZero“, a FAO lançou campanha que convida todos a refletirem sobre o que ingerem.
O secretário-geral da ONU, António Guterres, lembra que 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. O chefe da ONU destacou ainda que “ao mesmo tempo, 2 bilhões de homens, mulheres e crianças estão acima do peso ou obesos” e que as “dietas que não são saudáveis representam um enorme risco de doença e morte.”
Segundo ele, “a emergência climática está aumentando a ameaça à segurança alimentar.”
Guterres disse ainda que “é inaceitável que a fome esteja aumentando num momento em que o mundo desperdiça mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos todos os anos.” Para ele, “como família humana, um mundo sem fome” é uma obrigação.
A FAO afirma que nas últimas décadas, as dietas e hábitos alimentares mudaram drasticamente como resultado da globalização, urbanização e crescimento da renda.
Menos tempo é gasto na preparação de refeições em casa e os consumidores, especialmente nas áreas urbanas, dependem cada vez mais de supermercados, lanchonetes ou de comprar comida na rua.
A agência da ONU destaca que uma combinação de dietas pouco saudáveis e estilos de vida sedentários provocou um aumento nas taxas de obesidade, não apenas nos países desenvolvidos, mas também nos países de baixa renda, onde convivem fome e obesidade.
Dados da FAO indicam que a obesidade e outras formas de desnutrição afetam quase uma em cada três pessoas. E pior: até 2025, este número será de um em dois.
A boa notícia, segundo a agência, é que existem soluções acessíveis para reduzir todas as formas de desnutrição, mas estas exigem um comprometimento maior de todos.
Partiu prestar mais atenção na nossa relação com a comida?
Assista, abaixo, ao vídeo com uma mensagem de António Guterres sobre o tema. Ele foi gravado especialmente para o Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro.
Foto: FAO/Benjamin Rasmussen
Por ONU News
